サラダ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口サイズに切って、オクラ、小ねぎも切っておく。

2. 2

   蕎麦を茹でる。ザルにあげて、氷でしめてしっかり冷やしておく。

3. 3

   山芋をすりおろし、オクラと小ねぎ・めんつゆを入れて、しっかり混ぜる。

4. 4

   ちょっと深めのお皿に盛り付ける。周りにレタスを敷き、蕎麦をのせ、その上にとろろをのせる。

5. 5

   お好みで、刻みのりを散らす。

6. 6

   出来上がり(・∀・)