ピーナッツバター×ナンプラー☆野菜たっぷり生春巻き レシピ・作り方

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野菜だけ!野菜のシャキシャキと海藻麺のプチプチ食感が楽しいヘルシー生春巻き。甘しょっぱくて美味しい。

材料(2人分)

生春巻きの皮
8枚
ニンジン
1/2本
キュウリ
1/2本
海藻麺
1/2袋
ピーナッツバター(砂糖+塩味付き)
適量
ナンプラー
適量

作り方

  1. 1
    ニンジンは1mm幅くらいの千切り、キュウリは5mm幅くらいの千切りに。ナンプラーを加えて揉み、軽く塩気を付ける。
  2. 2
    生春巻きの皮を戻し、ピーナッツバター小さじ1/4くらいを塗る。
  3. 3
    皮に海藻麺、ニンジン、キュウリを入れ、半分まで巻いたら更にニンジン、キュウリを加えて最後まで巻く。
  4. 4
    塩分が少なければ、お好みでナンプラーを付けて食べる。

おいしくなるコツ

◆野菜の切り方を変えて食感を変える! ◆1で野菜に塩気を付け過ぎるとしょっぱくなります。 ◆3で、最初に野菜をいれすぎると、途中で野菜を入れて巻けなくなります。(全部最初に巻くと表面に色が出なくて見た目が△なので。)

きっかけ

海藻麺のモニターになりました。

公開日:2012/05/21

関連情報

カテゴリ
その他のタイ料理
関連キーワード
ヘルシー 生春巻き アジアン ピーナッツバター
料理名
生春巻き

このレシピを作ったユーザ

niwahanu 「幸せは胃袋から」(by にわはぬ) 食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。 宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com

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