白身魚のムニエル☆タルタル添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに塩コショウをして１０分くらいおいて水分をふき取った後、小麦粉を薄く両面につけて余分な粉ははたいておく。

2. 2

   茹で卵を作り、殻をむいて潰しておく。玉ねぎはみじん切りにして茹で卵に混ぜておく。そこに、塩コショウ、マヨネーズ、酢を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、カレイを両面焼く。

4. 4

   カレイをお皿に盛りつけ、タルタルソースを乗せて完成です。