ささっと柔らかチンジャオロース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を細く切り、酒・砂糖・塩を軽く振ってもみこみます。
   そのまま１０分ほど放置します。

2. 2

   水気をふき取り、片栗粉を全体にまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひいて、牛肉を炒めます。
   火が通ったらお皿に移しておきます。

4. 4

   玉ねぎ・人参・ピーマンを細めに切り、フライパンで炒めます。

5. 5

   しんなりしてきたら牛肉を戻してさらに炒めます。

6. 6

   オイスターソースと醤油で味付けして完成です♪