ウィンナーとブロッコリーのチーズクリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして、ブロッコリーは小さめに切る。キャベツは一口大に切り、ウィンナーは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し１で切った材料をすべて入れて炒める。しんなりしてきたら一度火を止めて小麦粉を入れて全体にからめる。

3. 3

   ２に森永のおいしい牛乳を入れて火をつける。沸騰してきたら生クリームとコンソメも加えてかき混ぜながらとろみが出るまで煮込む。とろみが出てきたら塩コショウとパルメザンチーズを入れる。

4. 4

   うどんをたっぷりのお湯でゆでる。（少し硬めにゆでるといいですよ）ゆであがったらざるで水気を切り３のフライパンに入れる。火をつけて１分程度よく混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。