一度に作れる時は鍋にそのまま玉子を全量入れて作ると簡単です。 家族が時間差で食べる時は玉子は１人２個の量にかえて一人ずつ調理します。 だし醤油を使ってますが、普通の醤油でもＯＫです。 また仙台麩が手に入らない時は大きめの車麩でもＯＫです。
仙台麩が手に入ったのでダイエットのために親子丼をやめて麩のどんぶりにしてみました。
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