えびマヨ　辛アレンジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①マヨネーズソースを先に作ります
   ☆の材料を混ぜます
   ＝マヨネーズ、蜂蜜、レモン汁、砂糖、、コチュカル、塩少々を一箇所に混ぜ合わせておきます

2. 2

   ②えびは背綿を取り、皮をむきます
   水洗いしたらキッチンタオルで水気をふき取ります
   塩コショウで下味をつけます
   その他の野菜も塩コショウで下味をつけます

3. 3

   ③片栗粉に②のえびや野菜をまぶし、叩きます
   つけ過ぎないように注意！
   ビニール袋に入れるとまぶしやすいです

4. 4

   ④１７０度に熱した油でえびをあげます
   ２回さっとあげるとよりおいしく仕上がります
   野菜も同様にあげます
   
   最後に①で作ったマヨネーズソースを和えたら完成！