半熟、うずらの煮玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａの材料を煮立てて、ビニール袋や容器に入れて冷ませておく。

2. 2

   沸騰したお湯にうずらの卵を割れないように入れ、2分から3分茹でて半熟にする。

3. 3

   茹でたうずらの殻を剥き、冷ましておいたＡの中に入れ1日程置く。
   色が変わって味が染み込んだものを器に盛り、おこのみでねぎを散らしてできあがり。