お好みで酸味、辛み、甘みの調整を行ってください。 鶏肉が揚げ上がり熱いうちに、南蛮だれに絡めると味が良く漬かって美味しく頂けます。
韓国料理屋さんで食べた鶏の南蛮漬けを自分流に韓国風に仕上げてみました
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唐辛子を控えてお作り頂いても美味しく頂けます。
辛いのがお好きな方は一味唐辛子で辛さの調節をして頂けます。