和風なポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのまま４等分に切りたっぷりのお湯でゆでる。ニンジンも皮をむいて小さめに切り一緒にゆでる。玉ねぎはスライスして水にさらす。ベーコンは１㎝幅に切りフライパンで炒める。

2. 2

   ジャガイモが柔らかくなったら熱いうちに皮をむいてボウルに入れてしゃもじでつぶす。ニンジンも入れて砂糖と和風だしの素を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ２が少し冷めたらベーコンと玉ねぎも加え、マヨネーズ、しょうゆ、塩を入れてよく混ぜてお皿に盛りつけて完成です。