トマト（ホールトマト）チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉そのままゆでる。
   6割くらい火が通ればOK。
   野菜は好みの大きさに切る。
   別のフライパンに、ニンニクしょうがを炒める。

2. 2

   ①のフライパンにゆでた鶏胸をいれ、焼き色をつける（完全に火が通らなくてもOK)
   ここで、鶏肉に両面切れ目を入れておく。このフライパンはそのままにして、切った野菜を炒める

3. 3

   圧力鍋に　炒めた野菜、鶏肉、ホールトマト　コンソメ　水をいれて、9分、。火を止めて５分放置。圧を抜く

4. 4

   鶏胸を取り出して　一口大に切り、なべに戻す。カレールーを入れて出来上がり。
   お好みでウスターソースも混ぜてもOK.
   我が家は子供用には牛乳をいれて甘くしました。