サンマとほうれん草のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をゆでて、ミキサーでペースト状にする。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、ニンニクと生姜をおろす。

3. 3

   フライパンに油をひき、ニンニクと生姜を入れて軽く炒める。

4. 4

   玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。

5. 5

   ほうれん草ペースト、トマトジュース、サンマ、塩を入れて15分くらい煮込む。水は適宜追加。

6. 6

   カレー粉を入れて2分ほど煮込む。最後にガラムマサラを加えて火を消す。