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中華味☆はるさめサラダ! レシピ・作り方

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**トモ♪**
生きくらげをもらって、きくらげ料理をしなければということで、今度はサラダです。
生きくらげを使ったため、乾燥きくらげでの分量にちょっと自信なしでごめんなさい。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

春雨(乾)
50g
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
きくらげ
3gくらい?適量
細ねぎ
2本
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
豆板醤
少々
砂糖
ひとつまみ
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    春雨を湯に5分入れてもどし、そのあと流水で冷まし、水分はしぼっておく。
    きくらげももどす。
    ハム、きゅうり、きくらげは細切り、ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    ボウルに調味料を合わせる。
    しょうゆ、酢、豆板醤、砂糖を先に合わせておき、これが混ざってからごま油と合わせる。
  3. 3
    2のボウルに1の材料を入れて和える。
    できあがり!

おいしくなるコツ

春雨の水分はしっかり切ってください。 中華ドレッシングは、この順で混ぜないとうまくまざらないですヨ。

きっかけ

もらった生きくらげで、きくらげ料理をしなければ、とずっと考えていたので〜。

公開日:2011/06/11

関連情報

カテゴリ
春雨
料理名
はるさめサラダ

このレシピを作ったユーザ

**トモ♪** 気ままなひとり暮らしデス。 お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆ 最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。 お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。 http://tomosdailylife.blog31.fc2.com/

つくったよレポート( 2 件)

2012/06/10 22:55
さっぱりして美味しかったです!また作ります♪
春野726
承認がとっても遅くなりすみませんでした。 つくれぽありがとうございます! わたしも久しぶりにつくりたくなりました〜。
2011/07/30 19:40
キクラゲの歯ごたえと春雨の食感が、たまらなく美味しいです!ピリカラな味付けも食欲を増進させます。暑い季節にピッタリですね~♪美味しいレシピありがとう★
イトハンボンボン
わあ♡ おいしそうですね〜。 自分でいうのも何ですけど、これ、おいしいですよね♪ 上手につくってくださってうれしいです!

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