生姜でさっぱり～♪冷やっこ レシピ・作り方

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チャビンママ
豆腐の王道の食べ方ですが、初夏の季節に嬉しいですね！器も透明のを使うと、さらに涼しげに♪

材料（4人分）

絹ごし豆腐
1丁
新生姜
１かけ
小ねぎ
適量
しょうゆ
小４

作り方

  1. 1
    豆腐をさっと洗い、4等分し器に盛る
  2. 2
    生姜をすりおろす
  3. 3
    １の上に生姜、こねぎをのせ、醤油を1皿につき小さじ１まわしかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜はチューブでもいいですが、本物の生姜のほうがやっぱりおいしいので面倒だけど、おススメ

きっかけ

母が夏になったら作る、さっぱり料理です

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
簡単 節約 あと一品 豆腐
料理名
冷やっこ

このレシピを作ったユーザ

チャビンママ 野菜ソムリエで1歳児のママ♪ 育児中なので、普段は手早くて簡単、かつ 野菜をたっぷり使った料理がメインの食卓です★

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