煮込むだけで簡単！豚バラの角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉塊を、５×６㎝角位に切る。白ネギの青い部分を５㎝幅に切り、生姜は薄切りにする。
   鍋に豚バラ、ネギ、生姜を入れ、浸る位に水を入れ５０分位茹でる。

2. 2

   ①から豚バラを取りだし、茹で汁、ネギ、生姜を捨てる。
   新たに鍋に茹でた豚バラ、新しいネギ、生姜を入れ、調味料を全部入れて１時間煮込む。

3. 3

   一旦火を止め、半日くらい寝かすとより美味しくなる。