材料（2人分）
- パスタ
- ２００ｇ
- 鶏もも肉
- ２００ｇ
- ほうれん草
- ２束
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 生クリーム
- １００ｃｃ
- ニンニク
- ２かけ
- コンソメ
- 大匙１1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 小さじ１
- パルメザンチーズ
- 大匙２
- オリーブオイル
- 適量
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切り、ニンニクはみじん切りにし、ブロッコリーも小さく切っておく。お鍋にたっぷりのお湯を入れてパスタをゆでる。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りが出てきたら鶏肉を加えて炒め塩コショウをしておく。そのあと砂糖、コンソメ、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズを入れる。
-
- 3
- 煮立ってきたらほうれん草を入れて少しゆでて、ゆであがったパスタを加えて和える。お皿に盛ってブラックペッパーを振って完成です。