温泉卵とショートパスタのトマトスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１．５cm角、にんじんは１cm角の角切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参を炒める。
   玉ねぎが焦げないように気をつけてくださいね。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュース、水、コンソメスープのもとを入れる。
   沸騰したら弱火にして、6〜7分煮る。

4. 4

   ショートパスタを入れ、弱火のまま、袋の表示の時間分煮る。

5. 5

   ４をしている間に、温泉卵をつくる。
   湯のみに冷蔵庫から出した冷たい卵とかぶるくらいの水を入れ、電子レンジで５０秒チン。
   
   もっと上手な温泉卵の作り方を知っている人はそのやり方で〜。

6. 6

   ４ができたらパスタの固さを確かめて、できていたらお好みでこしょうをふる。
   器に入れ、温泉卵も入れる。
   ４の温泉卵は、水は捨ててくださいね。
   粉チーズをふって、できあがり。