ホットケーキミックスでチーズケーキ！ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
-
1
クッキーをフードプロセッサーなどで粉々にし、溶かしバターと牛乳を少しを加えてよく混ぜしっとりさせます。
それを型の底にぎゅーっと敷き詰めます。
そしてそのまま冷蔵庫へ。 - 2 ボウルに常温にしたクリームチーズとバター、レモン汁を入れてよく混ぜる。
- 3 別のボウルに卵と砂糖を入れてよくあわ立て、牛乳をいれ、２のボウルに入れる。
-
4
３にホットケーキミックスをさっくり混ぜていきます。
粉が見えなくなるまできちんと混ぜましょう。 -
5
冷蔵庫からクッキー生地を敷いて馴染ませた型を出し、４の生地を型に流しいれます。
型をとんとん叩いて空気を抜きましょう。 -
6
１７０℃のオーブンで５０分ほど焼いてできあがり！
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