ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにし、ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳を入れてひたすらこねる。
   全体が馴染んだらミックスベジタブルを入れて更に混ぜる。

2. 2

   パウンドケーキ用などの型に①の半分を下にいれ、ゆで卵をその上に並べる。
   残りのひき肉を入れ、ぜんぶ入れたら型を叩いて空気を抜く。

3. 3

   １８０℃のオーブンで５０分くらいでしょうか。
   表面の焦げ付きが気になる場合は、途中でアルミホイルなどをかぶせましょう。

4. 4

   焼きあがったら、あふれ出た肉汁を小さな鍋などに移し、ケチャップとソースを入れて煮詰める。
   これでソースの出来上がり。