納豆のからしを使って！マヨネーズ( ^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵黄、辛子を入れて、混ぜる。辛子が入っているので、白くはなりませんが、よーくよーく、混ぜること(=^・^=)

   

2. 2 よーく混ぜたら、油を小さじ１ずつ入れていく、いれたら手早く混ぜる。これを繰り返す。

   

3. 3 もったりとしてきたら、まずひと安心。入れる油の量を大匙１に増やして大丈夫です。

   

4. 4 繰り返すとこんな状態。力がいるので、頑張って！！(^O^)手早くね。

   

5. 5 酢、油、酢、油と交互に加え、全部入れたら、塩、こしょうを入れて混ぜる。
6. 6 塩を加えたら、そのまま置く。しばらくすると溶けていない塩がぷつぷつ出てくるので、もう一度、かき混ぜて出来上がり。

   

7. 7 熱湯消毒した瓶に入れましょう（＾－＾）