ゴーヤがまろやか♫とうもろこしの卵サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤを薄切りにし、塩(ゴーヤ塩もみ用)を振って10分置き、水気を絞ります。
- 2 なべに湯を沸かし、ゴーヤを入れて中火で30秒ゆでてザルに上げ、そのまま冷まします。
- 3 とうもろこしをゆでて、粒にしておきます。
- 4 卵を固ゆでにして殻を剥き、器に入れて、フォークでつぶします。
-
5
4にとうもろこしを入れ、粒マスタード、マヨネーズ、塩を加え混ぜ合わせます。
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6
5にゆでたゴーヤを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り出来上がりです。
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