塩麹で柔らかい焼き肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に牛肉を入れ、塩麹を加えもみ混ぜ30分置きます。
   ＊常温でOKです。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れて中火で加熱し、牛脂が溶けたら1を並べて入れます。

3. 3

   弱火で3分程焼き、裏面も弱火で同様に加熱します。

4. 4

   お皿に盛り、出来上がりです。