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キムチきゅうり レシピ・作り方

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yu.32
簡単☆和えるだけのおつまみな1品
みんながつくった数 2

材料(1〜2人分)

きゅうり
1本
キムチ(イチオシキムチ使用)
40g
塩(板ずり用)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
ごま
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうり1本に塩をまぶし、まな板の上で転がす様に板ずりし、水で洗い流す
  2. 2
    きゅうりの両端を少し切り落とし、めん棒などで軽めに叩き、食べやすい大きさに切る
  3. 3
    ポリ袋にきゅうり、キムチ、ごま油、ごまを入れて袋ごとふる

    冷蔵庫に15分〜置いて味を馴染ませる
  4. 4
    器に盛る

おいしくなるコツ

☆きゅうりは軽く叩く程度が美味しいです

きっかけ

冷蔵庫の材料で作りました

公開日:2022/10/25

関連情報

カテゴリ
きゅうり混ぜるだけでおつまみ簡単おつまみキムチピリ辛 きゅうり

このレシピを作ったユーザ

yu.32 主婦(夫との2人暮らし) 使用圧力鍋:テフロン加工のもの 砂糖:てんさい糖 塩:沖縄の塩 麺つゆ:2倍濃縮タイプ 酒:普通の料理酒 みりん:本みりん 醤油:丸大豆醤油 油:E.Vオリーブオイル・純ごま油(油の使用は最小限)

つくったよレポート( 2 件)

2023/08/03 07:36
おいしくできました。ありがとうございます♪
hikarii
つくれぽありがとうございます。美味しそうです
2022/10/31 11:28
ごま油がいい感じにキムチときゅうりをマイルドにまとめてくれてとっても美味しかったです。 ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
つくレポありがとうございます。美味しそうですね

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