自然発酵で作る✨丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに、水、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストを入れます。

2. 2

   1をホームベーカリーの生地作りメニューでスタートし、こね上がったら、パンケースにラップをし、室温で1時間半置きます。
   ＊夏場(30℃)の場合です。冬場もう少し時間を追加して下さい。

3. 3

   生地が2倍に膨らんだら、6等分に丸めて、ぬらした布巾をかけ、15分ベンチタイムします。

4. 4

   3の生地に、一口チョコを1個ずつ包み、丸めます。

5. 5

   4の生地にぬらした布巾をかけて、室温で40分置きます。

6. 6

   5が2倍に膨らんだら、180℃のオーブンで20分焼きます。

7. 7

   取り出して、出来上がりです。焼き立ては、チョコがとろけておいしいです。