たっぷりネギ！ネギつくねの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、鶏肉ミンチと塩を入れ、ねり混ぜる。
   粘りが出てくるまで。

2. 2

   1に、Aの他の材料を入れて混ぜ合わせる。
   一体感が出るまで。
   
   生姜はみじん切りでもOK

3. 3

   フライパンに油を引いて、温める。

4. 4

   熱したフライパンに、2のタネをダンゴにして、入れていく。
   表面に焼き目がつくかつかないかぐらいで、ひっくり返したり、フライパンの中でコロコロと転がす。

5. 5

   表面に火が通ったら、水（大さじ1）を入れて蒸し焼きにする。蓋をする

6. 6

   水が落ち着いたら、蓋を取って水分を飛ばす

7. 7

   Bの調味料を入れて、煮絡める。
   
   めんつゆはなくてもOK（お好みで）

8. 8

   フライパンの中で鶏ダンゴを転がして、
   全体的に水分が飛んだら、出来上がり！