お弁当☆ほうれん草のナムル風ソテー レシピ・作り方

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とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
ほうれん草を、ごま油と白だしでソテーしました。汁気がないので、お弁当にも☘️
みんながつくった数 8

材料(1人分)

ほうれん草
30g
ごま油
小1/3
白だし
小1/2

作り方

  1. 1
    ほうれん草を洗い、水がついた状態でフライパンに入れます。
  2. 2
    フライパンの蓋をし、中火で1分加熱し蓋を取り、ほうれん草を裏返し、更に蓋をし30秒加熱します。
  3. 3
    ほうれん草を冷水に取り、水気を絞って、食べやすい長さに切ります。
  4. 4
    フライパンにごま油、白だし、1のほうれん草を加えて炒めます。
  5. 5
    汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ほうれん草のお浸しは、汁もれの心配があるのでソテーにして水分を飛ばした方が安心です。ほうれん草は、水でゆでると水溶性ビタミンが水に溶け出てしまうので、蒸しゆでにした方が栄養価も高まるそうです☘️

きっかけ

ほうれん草を、汁気がないお弁当のおかずにしたくて考えました。

公開日:2022/03/04

関連情報

カテゴリ
ほうれん草のナムルお弁当 ほうれん草

このレシピを作ったユーザ

とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み 家庭菜園の野菜などで、レシピ作成しています☘️ いつもレシピを観て下さる方々に、とても感謝しています☺️

つくったよレポート( 5 件)

2023/12/11 00:13
美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 素敵な1週間を♡
あけぼのマジック
あけぼのマジックさん、こんにちは✨ ほうれん草のナムル風ソテー、とてもおいしそうです♡ いつも素敵なレポ、とても感謝しています(❁´◡`❁)
2022/03/15 07:17
とらねこのぱせりちゃん✨✨ほうれん草ソテー✨ナムル風にすると美味しかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございます(*^o^)/\(^-^*)
あきちゃんで~す
ほうれん草のソテーも、つやつやしていてとてもおいしそうですね☘️リピにポチありがとうございます☺️ たくさんレポありがとうございます♥️大感謝です(*´ー`*)

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