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人参の間引き菜の味噌マヨ和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

間引き菜はなかなか手に入らないので見かけたら必ず作ります

材料（4人分）

人参の間引き菜: 一把

味噌: 大１

マヨネーズ: 大1.5

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作り方

1

間引き菜はさっと茹でる
今回は大きめの人参だったので人参部分お湯に先に入れて少し長めに茹でました
2

茹で上がったら水にとって冷やし、ぎゅっと絞って水気をとる
3

2を1cmくらいに刻んで、味噌とマヨネーズで和える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作ってくれた思い出の味です

公開日：2021/11/17

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カテゴリ: にんじんその他の野菜

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