旬のお野菜で具沢山お味噌汁☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をまだらに剥き、乱切りにする。

2. 2

   白菜は縦に1/2～1/3にカットし、更に写真の様に2～3cm角くらいの大きさにカットする。

3. 3

   蓮根の皮をまだらに剥き、乱切りにする。
   
   玉ねぎは大きいものは横に1/2カットし、1cm幅くらいにカットする。
   (小さいものは、そのままカット)

4. 4

   白菜→玉ねぎ→蓮根→さつまいもの順に重ねて、水100cc程度入れ、蓋をし蒸し煮にする。

5. 5

   野菜が柔らかくなってきたら、水300～400cc程度入れ、更に沸騰させる。

6. 6

   できあがり☆彡
   
   沸騰し、野菜が柔らかくなっていたら、火を止めて、味噌を溶かしてできあがり！！