スイカの皮の浅漬けレシピ・作り方

Name: スイカの皮の浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 2~4
Ingredients: スイカの皮 1/8玉分; 揉み塩 小さじ1; 塩昆布 ひとつまみ; 一味唐辛子 適量

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約10分
100円以下

ま～の助

大玉スイカの皮は捨てずに浅漬けにしてみてください
瓜の漬物みたいで美味しいです、

材料（2~4人分）

スイカの皮: 1/8玉分

揉み塩: 小さじ1

塩昆布: ひとつまみ

一味唐辛子: 適量

作り方

1

スイカの皮の赤い実のところも少し残して緑色の固い部分を剥き
5~8mmの厚さの食べやすい大きさに切り
揉み塩で揉んで 5分程置く
2

1の水気をギュット絞って塩昆布を和えて出来上がりです
お好みで一味唐辛子やお醤油をかけて下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩が辛い時はサッと洗ってください実の赤いところを少し多めに付けておくと薄甘い味がしてお勧めです

きっかけ

昔から我が家ではスイカの皮はお漬物にして食べています

公開日：2021/08/05

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