材料（4人分）
- 豚ロース
- 8枚
- 薄力粉
- 適量
- ●生姜(チューブ)
- 大さじ1
- ●ニンニク(チューブ)
- 小さじ1
- ●玉ねぎすりおろし
- 大さじ1強
- ●醤油
- 大さじ3
- ●酒
- 大さじ3
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1強
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 豚肉の両面に薄力粉をまぶす。
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- 2
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- 玉ねぎはスライスと、大さじ1強分すりおろす。
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- 3
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- ●はあらかじめ混ぜ合わせる。
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- 4
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- サラダ油を熱したフライパンで、豚肉を両面焼き色がつくまで焼く。
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- 5
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- 玉ねぎを加え、更に炒める。
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- 6
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- 玉ねぎがしんなりしてきたら、混ぜておいたタレを回しかける。
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- 7
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- 汁気がなくなってきたら完成。