牡蠣とナスのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   なすは小さめの乱切りにする。
   トマトは1.5cm角に切る。
   にんにくは半分に切って包丁の背でつぶす。

2. 2

   フライパンに油とにんにくを入れて温める。香り立ってきたら玉ねぎとなすを入れて炒める。

3. 3

   なすに火が通ったらトマトソースを加え蓋をしてひと煮する。
   牡蠣のオイル煮と角切りのトマトを加え、ソースに絡ませるようにしてさっと炒める。
   ※牡蠣は温める程度に炒めて下さい

4. 4

   (3)に茹でたスパゲッティを入れて手早く混ぜ合わせる。味をみて塩、こしょうをする。