コーヒーババロア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゼラチンは水で戻しておく。
- 2 鍋に牛乳、コーヒー、砂糖、ゼラチンを加えて溶かす。
- 3 卵黄を加えて混ぜ合わせ、裏ごしする。
- 4 ボールに氷水を入れて3を冷やし、とろっととろみが出るまで混ぜながら冷やす。
- 5 別のボールに生クリームを6分くらいの固さで泡立てる。
- 6 4に5を混ぜ入れ、型に流し入れる。
- 7 冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！
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