材料（2～人分）
- 人参
- 1本
- 大根
- 1/3本
- 塩
- ひとつまみ
- 簡単酢
- 大さじ5
- 柚子
- 1/4個
作り方
-
- 1
- 人参と大根を千切りに切る。
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- 2
- 塩で揉み10分おいてから水気を絞る。
-
- 3
- 柚子をよく洗い、薄く切る。
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- 4
- ボールに2と柚子を入れて簡単酢を回しかけて一晩漬ける。
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- 5
- 器に盛り付け、あればイクラを乗せてできあがり
おいしくなるコツ
柚子の中身をくりぬいて器にすると素敵です❤️
きっかけ
子供の頃に、なますにハマっていた時期がありました(マヨネーズを混ぜる。笑)どんな子供やねん(^^;
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