余った牛肉でビーフコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき適量な大きさに切り茹でる。

2. 2

   茹でている間に、牛肉と玉ねぎをみじん切りし、炒める。

3. 3

   塩こしょう、砂糖、お好み特濃ソースを加え更に良く炒める。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったら熱いうちにつぶす。

5. 5

   炒めた③を④に入れ、よく混ぜて8等分して丸める。

6. 6

   衣を小麦粉、卵、パン粉の順でまぶす。

7. 7

   170度に熱した油できつね色になるまで揚げる。