角麩の竜田揚げ(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   角麩を小さく三角に切ります。

2. 2

   なべに湯を沸かし、角麩を2分ゆでて、ザルに取ります。

3. 3

   2をお皿に取り、しょうがパウダー、しょう油、みりんを加えて混ぜ合わせ、20分おいておきます。

4. 4

   ビニール袋に片栗粉を入れて、3を入れてふり混ぜ、角麩に片栗粉をまとわせます。

5. 5

   揚げ油を熱したフライパンに、4を入れてカリッと揚げたら、できあがりです。