ワンパン♪秋鮭とキノコの味噌マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウを軽くふる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱したら1を両面焼く。

3. 3

   2に、食べやすい大きさに切った玉葱と、小房に分けたしめじも加えて焼く。

4. 4

   3に、酒を回しかける。

5. 5

   味噌、水、砂糖を加えて味噌を溶かしながら混ぜる。(調味料を別の小皿で混ぜてから加えてももちろん◎)

6. 6

   蓋をして5～10分程弱火で煮込み、蓋を開けてマヨネーズも加えて少し煮詰めればできあがり

7. 7

   あればドライパセリをふりかける。