チョコのシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべに、バターと水を入れて沸騰させます。

   

2. 2 弱火にし、薄力粉を一度に入れて混ぜます。
   生地がまとまったら火を止めます。

   

3. 3 2に卵を少しずつ加えて、持ち上げると、落ちないで先が曲がるくらいの固さに仕上げ、天板にスプーンで落としていきます。

   

4. 4 180℃のオーブンで23分焼きます。
   途中でオーブンをあけると、生地がしぼむので注意です❗️
5. 5 焼いている間に、クリームを作ります。
   耐熱皿に、薄力粉と砂糖、牛乳、ミルクチョコレートを入れて、泡立て器でよく混ぜます。
6. 6 600Wのレンジで1分30秒加熱します。一度取り出し、かき混ぜたら、また600Wで1分加熱します。

   

7. 7 薄力粉に火が通ったらクリームの完成です。

   

8. 8 生地が焼けたら、熱いうちに横半分に切り込みを入れて、クリームをつめます。