たらのヨーグルト味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の切り身に軽く塩(分量外)をふる。冷蔵庫で1時間置いてから、鱈の水分をペーパー等でしっかりとる。

2. 2

   ○を混ぜ合わせて漬けダレを作る。

3. 3

   鱈の切り身に(2)の漬けダレをぬってラップでぴっちり包む。冷蔵庫で一晩置く。

4. 4

   切り身についている漬けダレを拭き取り、グリルかトースターで焼く。
   
   ※焦げやすいので火力(温度)を調整して焼いて下さい。

5. 5

   (4)を器に盛り、ほうれん草のお浸しを添える。すだちやかぼすを絞っていただく。