まぐろの甘辛ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは小さめのぶつ切りにする。
   ビニールにまぐろと〇を入れて軽く揉み、下味をつける。

2. 2

   片栗粉と小麦粉を混ぜ、まぐろに粉をまぶす。

3. 3

   多めのサラダ油を熱したフライパンでまぐろを揚げ焼きにする。

4. 4

   余分な油をペーパーで取り除いて、△を合わせた調味料を加え、絡めるように手早く炒める。

5. 5

   みじん切りのねぎと白ごまをふって器に盛りつける。