煮込んでいると煮汁が少なくなるのでさつま芋が浸るより少し多めで。 調味料は適当ですお好みで。これも煮込んでいると濃くなってくるので薄めがいい 出汁を染み込ませようと最初に出汁だけで煮たが煮崩れした！やはり調味料入れてから投入がよかったか？
もう一品と思った時にさつま芋が沢山あったので義母が作っているのを思い出して作ってみました。 材料費も安く簡単に出来ます。 作ってからこのサイトを発見し初めて投稿しました。調味料はちゃんと計ってなくてすみません。 煮崩れはうまく隠しました
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旬のさつま芋とネギの甘みで砂糖少なくてOK