黒みつで美味しい！手作りのくずきり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにくず粉を入れて1/2カップの水を少しずつ入れて溶かして、10分おく。

2. 2

   みつを作る。
   鍋に★みつの調味料を加えて火にかける。
   砂糖が溶けたら弱火にして5分くらい煮てから冷ましておく。

3. 3

   湯煎にかけたボールを用意する。
   1の生地をおたまですくって湯煎のボールに入れる。
   ボールを動かしながら生地を半透明にする。

4. 4

   途中で湯煎のお湯をすくって上からもかける。

5. 5

   生地が透明になったらボールごと水につけて、破かないように気をつけながら生地を剥がす。
   3〜5を繰り返す。

6. 6

   生地を重ねて細く切り、器にいれ、冷やした黒みつをかけたら出来上がり