黒みつで美味しい！手作りのくずきり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにくず粉を入れて1/2カップの水を少しずつ入れて溶かして、10分おく。
2. 2 みつを作る。
   鍋に★みつの調味料を加えて火にかける。
   砂糖が溶けたら弱火にして5分くらい煮てから冷ましておく。
3. 3 湯煎にかけたボールを用意する。
   1の生地をおたまですくって湯煎のボールに入れる。
   ボールを動かしながら生地を半透明にする。
4. 4 途中で湯煎のお湯をすくって上からもかける。
5. 5 生地が透明になったらボールごと水につけて、破かないように気をつけながら生地を剥がす。
   3〜5を繰り返す。
6. 6 生地を重ねて細く切り、器にいれ、冷やした黒みつをかけたら出来上がり