鰯の塩焼き レシピ・作り方

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にゃんこ( ・∇・)
節分にぴったりの鰯の塩焼きです。
食べ終わった頭をヒイラギの枝に刺し、玄関に飾ると鬼退治の効果があると言われています。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鰯
4匹
大根おろし
150g
すだち
2個
塩
少々
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1
    すだちは半分に切る。
  2. 2
    焼き網を熱くして、魚を盛り付けた時に表になる方から焼く。
  3. 3
    5分焼いてひっくり返して5分焼く。
  4. 4
    器に鰯と大根おろし、すだちを添える。
    お好みで塩、醤油をかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

両面焼きのグリルはひっくり返さず、時間調整してください。

きっかけ

教室で習った料理を再現しました

公開日：2019/06/26
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関連情報

カテゴリ
いわし節分

このレシピを作ったユーザ

にゃんこ( ・∇・) 料理教室に通ってました♪ 現在、離乳食作りに奮闘中！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/07 18:10
いわし、美味しくできました！
へんてこへんてこママ

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