おもてなしにぴったりな一口寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は塩コショウで味付けをし、細かい炒り卵にする。

2. 2

   かに缶は汁気を切り、砂糖と醤油で味付けをする。

3. 3

   きゅうりは薄切りにして軽く塩を振っておく。

4. 4

   木の押し型を準備し、2種類のすしを作る。

5. 5

   一つ目
   下からすし飯→きゅうり→すし飯→卵→すし飯→かに缶の順に薄く敷き詰める。

6. 6

   二つ目
   すし飯→かに缶→すし飯→きゅうり→すし飯→卵の順に敷き詰める。

7. 7

   上からしっかりと押して形を作り、食べやすい大きさに切る。