春を感じる塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはスジをとり、玉葱は、約8ｍｍの幅で切り、人参の幅はエンドウの幅くらいで、厚さは約2ｍｍに切ります。

2. 2

   フライパンを加熱して油をなじませ、豚肉、野菜（工程1）を入れ、塩0.5ｇを全体に振りかけます。

3. 3

   豚肉は、しっかり火を通します。野菜は、玉葱が透き通るくらいまで中火で炒めます。

4. 4

   麺、ごま油を入れて、しっかり絡ませながら炒めます。

5. 5

   麺に熱が入った後、塩で味を調え、酢を入れ10秒くらい炒めます。火を止めて黒胡椒を振りかけ混ぜ合わせます。

6. 6

   盛り付けます。