材料（2人分）
- アスパラガス
- 8本
- ベーコン
- 8枚
- バター
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- かつお節
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- アスパラガスはピーラーで下1/3くらいの皮を剥く。
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- 2
- 半分に切り、2分程度軽く茹でておく。
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- 3
- 1枚のベーコンに対して2つのアスパラガスを巻いて爪楊枝で留める。
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- 4
- フライパンにバターを入れ、ベーコンの巻き終わりを下にしてこんがり焼く。
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- 5
- 両面焼けたら醤油を入れて全体に絡める。
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- 6
- 爪楊枝を取りながらお皿に盛り、かつお節を上から散らせば出来上がり！
おいしくなるコツ
アスパラガスの下の方は繊維が強いので必ずピーラーで皮を剥いてください。
食べた時の食感が全然違います！
きっかけ
お弁当用によく作っていました。
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