やみつき〜 うま辛冷奴 レシピ・作り方

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chi-tan
甘さと辛さでやみつきになる冷奴 ご飯にもよく合う一品
みんながつくった数 2

材料(2人分)

絹豆腐
1パック
☆めんつゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆ごま油
大さじ3
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1.5
キムチ
50グラム
キムチの素
大さじ1/2
白ネギ
5センチくらい

作り方

  1. 1
    ☆の調味料を混ぜ合わせる
    (キムチの素は無ければ入れなくても大丈夫です)
  2. 2
    白ネギをみじん切りにする
  3. 3
    キムチもみじん切りにする
  4. 4
    ☆とキムチ、白ネギを混ぜる
    足りなければ、お好みで、☆の調味料を追加
    我が家は余ったタレは冷蔵庫で数日保存してます
  5. 5
    水切りした豆腐にかけて、あればネギ、糸唐辛子をのせて完成!

おいしくなるコツ

キムチは、甘めのキムチを使用して、キムチのタレも少しいれると旨味が増しますよ!

きっかけ

居酒屋さんでやみつきになった味を再現してみました。

公開日:2018/11/21

関連情報

カテゴリ
冷奴キムチ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2018/12/17 19:50
美味しいです! ホントにやみつきです♪
elyana

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