イカのなめろう レシピ・作り方

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taka5chan
日本酒のおつまみにおすすめのイカのなめろうです(^^)なめろうに使う味噌は、自家製しその実味噌を使用しました。

材料（2人分）

刺身用イカ(胴)
1/2杯
○しその実味噌
大さじ1～
（レシピID：1120011857）
○おろししょうが
小さじ1
＊＊＊＊＊＊＊
《付け合わせ》
細切りめかぶ、大根つま
適量

作り方

  1. 1
    イカは内臓をとって、胴体の皮を剥いで細切りにしてから細かく刻む。
  2. 2
    (1)を包丁で叩いて粘りがでてきたら○を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    器に盛り、細切りめかぶと大根つまを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒のおつまみに。

公開日：2018/10/17
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カテゴリ
いか全般焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ
料理名
イカのなめろう

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