豚肉&ししとう&刻みメンマdeチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は1ｃｍ幅に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ししとうは小口に切る。メンマは半分に割いてから1cm間隔に刻む。

2. 2

   フライパンにごま油を温めしょうがを入れて軽く炒める。豚肉を加えて肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   (2)に玉ねぎを入れて炒める。ししとう、メンマも加えて炒め合わせる。

4. 4

   (3)に温めたご飯を加えてヘラでほぐしながら炒める。

5. 5

   (4)に溶いた卵を加えて炒める。鍋肌からしょうゆをまわしかけてフライパンを返しながら香ばしく炒める。

6. 6

   塩・こしょうで味を調えて完成です。