玉ねぎと小えびのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ボウルに○と天ぷら粉を入れて軽く混ぜる。

3. 3

   (2)に冷水を少しずつ加えてさっくり混ぜる。ボウルの中で3~4等に分けておく。

4. 4

   等分した(3)を玉じゃくしですくって170~180度の揚げ油の中に入れる。途中、上下を返してカラリと揚げる。

5. 5

   バット等にあげて油をきってから器に盛る。
   
   めんつゆをつけていただく。